『遠藤カホリさんの ichigoichie BENTO』

パリ在住の料理家・遠藤カホリさんが、札幌で出会ったこの時期の食材を使い、一期一会の特別なお弁当を作ってくださいます。

遠藤さんは異国の地フランスでお弁当を作り、『ＢＥＮＴＯ』という言葉を定着させました。

その遠藤さんが作るお弁当は、野菜たっぷりで彩り豊か、美味しいだけではなく心を豊かにしてくれます。

蓋を開けるときのサプライズ感はお弁当の醍醐味でもあります。是非お楽しみに！

そしてお弁当に合わせた道産の自然派ワインもご用意しています。

ワインは木下いくえさんがセレクト。

お弁当は事前予約制、2Ｆカフェでお召し上がりいただきます。

ご予約方法は下記をご確認ください。

心よりお待ちしております。

2025年11月8日(土)　Sabita CAFEにてご提供

お弁当　2,400円（税込）

野菜をメインとしたおかずに玄米おにぎり（デザート付き）

ワンドリンク制（別途料金）

道産の自然派ワインまたはお茶などのソフトドリンク

12：00～、12：30～、13：00～、13：30～

各時間帯に2～3組ずつお席にご案内します

◆ご予約方法

お電話にて受け付け　Sabita TEL 011-621-2400

・営業時間内にお電話をお願いします。（12：00～17：00 火曜定休）

・小さなお子様をお連れになる場合はお電話にてご相談ください。

・キャンセルにつきましては必ず事前にご連絡をお願いします。なお、当日にキャンセルをされた場合は料金全額を頂戴します。代わりの方をお探しいただくとよいかと思います。

遠藤カホリ

長野県生まれ。1995年よりパリ在住。

「ローズベーカリー」「ナナシ」のシェフを経て、2016年にオーナーシェフとしてレストラン「ル・プチ・ケレール」をパリ11区にオープン。

フランス語の著書に『Une Japonaise à Paris』『Japon, Cuisine intime et gourmande』『Les Bento de Nanashi』、日本語の著書には『NanashiのBENTO』（アノニマ・スタジオ）がある。

Instagram ＠kaori_endo_

木下いくえ

東京のワインバー「8huit」を13年ほど。2023年8月に閉店し、現在はパリに住み、日本のナチュラルワインをフランスに輸入。注ぐことを愛している。

※写真はイメージです

Sabita / Sabita CAFE

営業時間12:00 〜17:00（ｶﾌｪﾗｽﾄｵｰﾀﾞｰ16:30）

火曜定休

TEL 011-621-2400

専用駐車場 5台