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2015年 08月 07日

ガトーバスク

サビタカフェ、本日のケーキはフレンチレストラン・ラ・ブランシュールさんの『ガトーバスク』。

フランス南西地区と、スペインにまたがるバスク地方の伝統的な焼き菓子です。

タルト生地に、濃厚なカスタードクリームとさくらんぼ(今回は余市産)を詰めて焼き上げています。

シンプルですが、とても美味しいケーキです。ぜひご賞味下さい。
ガトーバスク_b0318937_15084419.jpg




by sabita_sabitacafe | 2015-08-07 12:00 | カフェ


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