sabita

入荷のご案内（2025.11.9）

下記のアイテムが入荷しております。

【土熊】

土熊より新しく、とうきび茶と黒千石大豆茶の5P入り詰合せが発売されました。

とうきびの甘さと焙煎した香ばしさのとうきび茶と、

北海道で栽培されている希少な黒千石大豆を使った黒千石大豆茶の個包装詰合せです。

ちょっとしたお渡し用にちょうどいいです。

おまとめのご注文も承ります。

【L&KO ORGANIC EXTRA VIRGIN OLIVE OIL】

当店でも人気のL&KOのオーガニックエクストラバージンオリーブオイル。

レスボス島周辺にだけ生育する希少なコロヴィ種のオリーブを使っています。

中でもEUの厳しい有機栽培認定を受けた畑から収穫された実のみを使用。

手摘みで収穫、ロバが運び、新鮮なうちにプレスして一滴一滴を手間暇をかけて作られた高品質のオリーブオイルです。

トータルバランスが良く、マイルドで適度な辛さがあり、おすすめはシンプルに生野菜に少しの塩とこのオリーブオイルをかける。

このオリーブオイルの美味しさを味わっていただけます。

気になるアイテムがございましたらお気軽にお問合せください。
Sabita / Sabita CAFE営業時間12:00 〜17:00（ｶﾌｪﾗｽﾄｵｰﾀﾞｰ16:30）火曜定休TEL 011-621-2400専用駐車場 5台

◆11月の営業のお知らせ

入荷のご案内（2025.11.7）

下記のアイテムが入荷しております。

【eleven 2nd】

Pullover Sweater（Yak100%/Frost Blue）

Turtle Neck Jumper（Yak100%/Natural）

Turtle Seamless（Cashmere100%/Black）

【ANSPINNEN】

Buttonless Long Cardigan（Bluefox50%,Wool50%/Black,Natural）

気になるアイテムがございましたらお気軽にお問合せください。
※明日11/8のカフェの営業はお休みです。
Sabita / Sabita CAFE営業時間12:00 〜17:00（ｶﾌｪﾗｽﾄｵｰﾀﾞｰ16:30）火曜定休TEL 011-621-2400専用駐車場 5台
◆もりかげ商店・レーズンサンドとかりんとう
◆11月の営業のお知らせ

11月の営業日のお知らせ

11月の営業日のお知らせです。イベントに伴った時短営業や臨時休業がありご不便をおかけしますがよろしくお願い致します。

※11/8（土）

パリ在住の料理家・遠藤カホリさんのお弁当と、木下いくえさんセレクトの道産自然派ワインが楽しめるイベントをカフェで開催します。（予約制）

詳細はこちら↓のブログをご覧ください。　　　　

◆遠藤カホリさんのichigoichie BENTO ご予約受付中

◆もりかげ商店さんのお菓子入荷しています↓

◆11月3日まで『チョ・ソンヒ展 ー白の変奏曲ー』↓

Sabita / Sabita CAFE

営業時間12:00 〜17:00（ｶﾌｪﾗｽﾄｵｰﾀﾞｰ16:30）

火曜定休

TEL 011-621-2400

専用駐車場 5台

『遠藤カホリさんの ichigoichie BENTO』

パリ在住の料理家・遠藤カホリさんが、札幌で出会ったこの時期の食材を使い、一期一会の特別なお弁当を作ってくださいます。

遠藤さんは異国の地フランスでお弁当を作り、『ＢＥＮＴＯ』という言葉を定着させました。

その遠藤さんが作るお弁当は、野菜たっぷりで彩り豊か、美味しいだけではなく心を豊かにしてくれます。

蓋を開けるときのサプライズ感はお弁当の醍醐味でもあります。是非お楽しみに！

そしてお弁当に合わせた道産の自然派ワインもご用意しています。

ワインは木下いくえさんがセレクト。

お弁当は事前予約制、2Ｆカフェでお召し上がりいただきます。

ご予約方法は下記をご確認ください。

心よりお待ちしております。

2025年11月8日(土)　Sabita CAFEにてご提供

お弁当　2,400円（税込）

野菜をメインとしたおかずに玄米おにぎり（デザート付き）

ワンドリンク制（別途料金）

道産の自然派ワインまたはお茶などのソフトドリンク

12：00～、12：30～、13：00～、13：30～

各時間帯に2～3組ずつお席にご案内します

◆ご予約方法

お電話にて受け付け　Sabita TEL 011-621-2400

・営業時間内にお電話をお願いします。（12：00～17：00 火曜定休）

・小さなお子様をお連れになる場合はお電話にてご相談ください。

・キャンセルにつきましては必ず事前にご連絡をお願いします。なお、当日にキャンセルをされた場合は料金全額を頂戴します。代わりの方をお探しいただくとよいかと思います。

遠藤カホリ

長野県生まれ。1995年よりパリ在住。

「ローズベーカリー」「ナナシ」のシェフを経て、2016年にオーナーシェフとしてレストラン「ル・プチ・ケレール」をパリ11区にオープン。

フランス語の著書に『Une Japonaise à Paris』『Japon, Cuisine intime et gourmande』『Les Bento de Nanashi』、日本語の著書には『NanashiのBENTO』（アノニマ・スタジオ）がある。

Instagram ＠kaori_endo_

木下いくえ

東京のワインバー「8huit」を13年ほど。2023年8月に閉店し、現在はパリに住み、日本のナチュラルワインをフランスに輸入。注ぐことを愛している。

※写真はイメージです

Sabita / Sabita CAFE

営業時間12:00 〜17:00（ｶﾌｪﾗｽﾄｵｰﾀﾞｰ16:30）

火曜定休

TEL 011-621-2400

専用駐車場 5台

もりかげ商店・レーズンサンドとかりんとう

もりかげ商店さんのお菓子が入荷しました。

1Ｆではかりんとう三種を販売。

2Fカフェではレーズンサンド（抹茶）をお召し上がりいただけます。

レーズンサンドは現在展示中のチョ・ソンヒさんの器にてご提供。

お好きなお飲み物と合わせてご注文ください。

もりかげ商店さんのお菓子は素朴ながらも噛むごとに素材の味をしっかり感じるお菓子です。

ご来店をお待ちしております。

Sabita / Sabita CAFE

営業時間12:00 〜17:00（ｶﾌｪﾗｽﾄｵｰﾀﾞｰ16:30）

火曜定休

TEL 011-621-2400

専用駐車場 5台

◆ただいま開催中『チョ・ソンヒ展　－白の変奏曲－』