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2015年 07月 23日

カンパリ風味のグレープフルーツゼリーとパンナコッタ

先日、サビタで行われました『ATLAS 渡辺康啓 エプロン商会 展』の際は、たくさんのお客様にご来店いただきましてありがとうございました。

素敵なアンティーク、エプロン、ご覧いただけましたでしょうか。

渡辺さんのお料理会も和やかな雰囲気で行われ、とても素敵な会でした。ご参加下さった皆様、ありがとうございました。

さて、蒸し暑い日が続いています。

毎年この季節になるとカフェメニューに登場するグレープフルーツゼリー。今回は、ちょっとビターなリキュール、『カンパリ』風味にしてみました。

パンナコッタの上にゼリーをたっぷりとのせて明日からご提供します。(数量限定)

さっぱりとした大人の味、ぜひどうぞ。
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by sabita_sabitacafe | 2015-07-23 13:30 | カフェ
2015年 07月 18日

渡辺康啓さんのお料理教室

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昨日1回目のお料理教室が行われました。メニューは、実際に食材を見てから決められて、旬な食材が盛りだくさんで、おしゃれなメニューができあがりました。
渡辺さんの気さくで楽しい雰囲気で、お客様同士とても和気あいあいの中で終了しました。
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by sabita_sabitacafe | 2015-07-18 07:24
2015年 07月 17日

ATLAS 渡辺康啓 エプロン商会 展

ATLAS 渡辺康啓 エプロン商会 展
ーアンティークと料理とエプロンー

始まりました。
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昨年に引き続きATLAS さんよりフランスのアンティークがたくさん届いています。
今回もシンプルで使いやすいテーブルウェアが飯村さんご自身の手で美しく並べられています。
プレートやカトラリー、御飯事用の小さな食器(画像下)もかなり充実の様子です。
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またエプロン商会さんからはフランスの1960年代のコットン生地を使ったエプロン、リバティープリントのエプロンやバッグ、ハンカチなど。
花柄、チェックなどかわいい製品がたくさん届きました。シンプルなリネンのエプロンドレスも使いやすそうです。
生地の耳もデザインとして生かされています。
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そして、渡辺康啓さんのお料理教室(満席となりました)で使用されるオリーブオイルやパスタなどの食材や
オリジナルのステンレスの蓋つきカップも1Fにて販売させていただきます。
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会期は7月20日(月)まで。
4日間だけの展覧会となりますので是非ご来店の上、お手に取ってご覧くださいませ。




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by sabita_sabitacafe | 2015-07-17 11:30
2015年 07月 13日

営業時間変更のお知らせ

7月17日(金)〜20日(月)に開催する『ATLAS 渡辺康啓 エプロン商会 展』に伴い、営業時間の変更がありますのでお知らせ致します。

●7月16日(木)
ショップ…15時閉店
カフェ…16時閉店(LO15時)

●7月17日(金)・18日(土)
ショップ…通常営業
カフェ…渡辺康啓さんの料理会の為、休み

●7月19日(日)
ショップ…通常営業(※17時閉店)
カフェ…通常営業(※17時閉店・LO16時)

●7月20日(月)展覧会最終日
ショップ…17時閉店
カフェ…通常営業(18時閉店・LO16時半)

ご迷惑をお掛けいたしますが、よろしくお願い致します。

たくさんのお客様のご来店をお待ちしております。





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by sabita_sabitacafe | 2015-07-13 12:00
2015年 07月 08日

文旦のゼリーとパンナコッタ

文旦のゼリー出来ました。
パンナコッタの上にたっぷりとのせてお出しします。
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サビタカフェでお召し上がりいただけます。

ぜひどうぞ!

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by sabita_sabitacafe | 2015-07-08 12:03
2015年 07月 04日

イイホシユミコさんのうつわが届きました。

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今回もunjour のシリーズを中心に
お待たせしておりましたトリプレート やアルミプレートなども入荷しております。

是非店頭でお手にとってご覧ください。
ご来店お待ちしております。




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by sabita_sabitacafe | 2015-07-04 13:12
2015年 07月 02日

夏文旦

美味しそうな夏文旦が手に入ったので、これで爽やかなゼリーを作ろうと思います。

出来上がったらまたお知らせしますね♪
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by sabita_sabitacafe | 2015-07-02 15:20 | カフェ